Restaurantes Imperdíveis na Chapada dos Veadeiros
A Chapada dos Veadeiros é um verdadeiro tesouro gastronômico para quem busca experiências além das belezas naturais. Entre trilhas, cachoeiras e mirantes, a culinária local se destaca pela fusão de sabores regionais com toques contemporâneos. Ingredientes do Cerrado, como pequi, baru, cagaita e jatobá, são transformados em pratos criativos que encantam turistas e moradores. Os restaurantes da região oferecem desde comida caseira e tradicional, servida em fogões a lenha, até experiências de alta gastronomia com pratos autorais e apresentações sofisticadas. Muitos locais possuem ambientes rústicos, com uma atmosfera acolhedora que faz você se sentir em casa. Há também opções vegetarianas e veganas, além de cafés e empórios com produtos típicos. Este guia lista 15 restaurantes mais bem avaliados, com descrições detalhadas, horários de funcionamento e endereços. Prepare-se para explorar um roteiro que
1) Rancho do Waldomiro
Um dos restaurantes mais tradicionais da região, o Rancho do Waldomiro é uma parada obrigatória para quem deseja saborear a autêntica comida goiana. Sua especialidade é a matula, uma espécie de feijoada do Cerrado preparada com ingredientes regionais e carnes selecionadas. O restaurante é conhecido pelo fogão a lenha, que garante um sabor especial aos pratos. O ambiente é rústico, com mesas de madeira ao ar livre e uma atmosfera acolhedora, perfeita para famílias e grupos de trilheiros. As sobremesas caseiras, como doces de leite e compotas, completam a experiência. Além da comida, o atendimento simpático e o preço justo são diferenciais. É o lugar certo para uma pausa saborosa após explorar as cachoeiras próximas. Com localização estratégica entre Alto Paraíso e São Jorge, o Rancho é um ícone da Chapada dos Veadeiros.
📅 Diariamente, 12h–17h
📍 BR-010 (entre Alto Paraíso e São Jorge), Alto Paraíso de Goiás – GO
2) Santo Cerrado Risoteria
Com uma proposta diferenciada, o Santo Cerrado Risoteria combina a sofisticação dos risotos italianos com ingredientes autênticos do Cerrado. É um dos restaurantes mais charmosos da Vila de São Jorge, perfeito para um jantar romântico ou uma noite especial. O cardápio traz opções criativas como risoto de baru, de pequi e de frutas regionais, sempre com produtos frescos e de alta qualidade. O ambiente é intimista, com iluminação aconchegante, mesas ao ar livre e uma decoração que valoriza a cultura local. A casa ainda oferece drinks exclusivos e opções veganas e vegetarianas. Frequentemente, há apresentações musicais ao vivo que tornam o clima ainda mais acolhedor. O atendimento é atencioso e explica cada detalhe dos pratos, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
📅 Quinta a domingo, 17h–01h
📍 Vila de São Jorge, Alto Paraíso de Goiás – GO
3) Jambalaya
Um verdadeiro bistrô de alta gastronomia, o Jambalaya oferece um cardápio autoral inspirado na culinária contemporânea e nos sabores do Cerrado. Os pratos são elaborados com técnicas sofisticadas e ingredientes frescos, destacando-se opções como o ravioli de baru, o filé ao molho de pequi e os risotos cremosos. A carta de vinhos é bem selecionada, tornando a experiência ainda mais especial. O ambiente do Jambalaya é elegante e acolhedor, ideal para jantares a dois ou celebrações especiais. A decoração é moderna, com iluminação suave e música ambiente que cria um clima intimista. O atendimento é atencioso e preocupado em oferecer recomendações personalizadas para cada cliente. Para quem busca um toque de requinte na Chapada, o Jambalaya é um destino gastronômico imperdível.
📅 Quarta a sábado, 19h–23h
📍 Rua 7, Qd. 6, Lt. 1 – Alto Paraíso de Goiás – GO
4) Vendinha 1961
A Vendinha 1961 é uma parada descontraída, conhecida pelo seu cardápio variado e ambiente descontraído. Petiscos, pastéis recheados, pratos típicos e opções rápidas compõem o menu, ideal para quem busca uma refeição saborosa sem formalidades. O local é decorado de forma rústica e charmosa, com toque retrô que remete às antigas vendinhas do interior. É muito procurada por mochileiros, trilheiros e grupos de amigos que querem saborear boa comida com preços justos. Os lanches e os sucos naturais feitos com frutas do Cerrado são bastante elogiados. A música ambiente e o clima informal tornam a experiência ainda mais agradável.
📅 Terça a domingo, 14h–23h30
📍 Av. Ary Valadão Filho, 787 – Alto Paraíso de Goiás – GO
5) Cravo & Canela
Para os amantes de uma alimentação saudável e saborosa, o Cravo & Canela é uma excelente opção. Especializado em pratos vegetarianos e veganos, o restaurante aposta em receitas criativas que valorizam os ingredientes do Cerrado. Tapiocas, saladas, hambúrgueres vegetarianos e sobremesas artesanais compõem o cardápio. O ambiente é rústico, com decoração simples e clima acolhedor, perfeito para uma refeição leve após as trilhas. O atendimento é carinhoso, com explicações sobre a origem dos pratos e sugestões personalizadas. Além disso, é um dos locais mais elogiados pelos preços acessíveis e pela qualidade da comida.
📅 Diariamente, 12h–21h (fecha às quartas)
📍 Av. Ary Valadão Filho, 1363 – Paraisinho, Alto Paraíso – GO
6) Canto das Águas
Localizado dentro de um dos hotéis mais conhecidos de Alto Paraíso, o restaurante Canto das Águas oferece uma experiência gastronômica refinada. Seu cardápio mescla pratos contemporâneos com toques regionais, apresentando risotos, carnes nobres e opções vegetarianas. O ambiente é sofisticado, com uma vista privilegiada da natureza ao redor. Perfeito para quem busca um jantar romântico ou uma celebração especial, o restaurante também conta com uma carta de vinhos bem selecionada. O atendimento é de alto padrão, garantindo uma experiência completa.
📅 Diariamente – almoço e jantar
📍 Alto Paraíso de Goiás – GO
7) Empório da Chapada
Um espaço que mistura restaurante e empório, oferecendo pratos típicos e produtos regionais para levar como lembrança. O cardápio traz opções como feijão tropeiro, peixes frescos e carnes grelhadas, tudo preparado com ingredientes selecionados. O ambiente é descontraído e ideal para famílias. É uma ótima parada para quem busca conhecer o melhor do Cerrado em um só lugar.
📅 Diariamente – almoço e jantar
📍 Alto Paraíso de Goiás – GO
8) Café do Mato
Famoso por seus cafés da manhã reforçados e lanches da tarde, o Café do Mato é um espaço charmoso e acolhedor. Pães artesanais, bolos caseiros e opções veganas são destaques no cardápio. O ambiente é tranquilo, com decoração que remete à natureza da Chapada. Ideal para começar o dia antes das trilhas ou para uma pausa no meio da tarde.
📅 Diariamente, 08h–18h
📍 Alto Paraíso de Goiás – GO une boa comida, hospitalidade e o melhor da cultura gastronômica da Chapada.
9) Vinil Bistrô
O Vinil Bistrô é um restaurante cheio de personalidade, com decoração vintage e uma atmosfera aconchegante. As prateleiras cheias de discos de vinil e a trilha sonora com clássicos do rock e MPB criam um clima nostálgico. O cardápio é variado, com destaque para massas artesanais, crepes bem recheados e risotos cremosos. Drinks autorais e cervejas artesanais complementam a experiência. A iluminação intimista e o atendimento atencioso tornam cada refeição ainda mais especial. É um ótimo local para um jantar romântico ou para relaxar após um dia de aventuras na Chapada.
📅 Quinta a domingo, a partir das 18h
📍 Alto Paraíso de Goiás – GO
10) Luar da Vila
Com foco em uma alimentação natural e saudável, o Luar da Vila é referência entre vegetarianos e veganos. Seu cardápio inclui tapiocas coloridas, hambúrgueres de grão-de-bico, saladas frescas e sobremesas feitas com frutas locais. O ambiente é pequeno e intimista, com iluminação suave e decoração sustentável. Há mesas externas para quem gosta de estar em contato com a natureza. O atendimento é acolhedor, com recomendações personalizadas sobre as opções do cardápio. Além da comida saborosa, o Luar da Vila é conhecido por seu compromisso com a sustentabilidade.
📅 Diariamente, 12h–22h
📍 Alto Paraíso de Goiás – GO
11) Cozinha do Cavaleiro
A Cozinha do Cavaleiro é um restaurante autoral, que combina arte e gastronomia. Seu menu apresenta pratos exclusivos, como risotos com legumes do Cerrado, massas artesanais e carnes grelhadas com molhos especiais. O ambiente é decorado com obras de artistas locais, o que confere um toque cultural ao espaço. É o lugar perfeito para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada e inspiradora. As porções são generosas e o atendimento é personalizado, fazendo cada cliente se sentir único.
📅 Quarta a domingo – almoço e jantar
📍 Rua Bacupari, 19 – Vila de São Jorge, Alto Paraíso – GO
12) Pizzaria Lua Nova
Conhecida por suas pizzas artesanais e massas de longa fermentação, a Lua Nova é uma das pizzarias mais charmosas da Chapada. O cardápio oferece opções criativas, como pizzas com queijo de búfala e vegetais orgânicos. A iluminação à base de velas e a música ambiente criam um clima acolhedor e romântico. Além das pizzas, o local serve caldos, crepes e sobremesas irresistíveis. É uma excelente opção para jantar com amigos ou em casal.
📅 Quinta a domingo, 18h–23h
📍 Vila de São Jorge, Alto Paraíso – GO
13) Rústico Premium Grill
Especializada em carnes nobres e cortes grelhados, a Rústico Premium Grill é ideal para quem busca um jantar robusto e cheio de sabor. O cardápio inclui cortes especiais, acompanhamentos variados e saladas frescas. O ambiente é moderno, com mesas de madeira e decoração elegante. A carta de vinhos e cervejas artesanais é um dos destaques. A equipe é bem treinada, oferecendo sugestões para harmonizar carnes e bebidas.
📅 Diariamente – jantar
📍 Alto Paraíso de Goiás – GO
14) Lamirah Árabe
Comida árabe de alta qualidade em pleno coração da Chapada. O Lamirah oferece pratos típicos como tabule, homus, esfihas, quibes e pratos vegetarianos. O ambiente é charmoso, com decoração que remete ao Oriente Médio. É uma ótima pedida para quem quer experimentar sabores diferentes e fugir do comum. O atendimento é rápido e os pratos são bem servidos.
📅 Quarta a domingo – almoço e jantar
📍 R. Borba Gato, 16 – Cavalcante – GO
15) Na Mata – Cozinha de Origem
Com uma proposta slow food, o Na Mata oferece pratos que resgatam tradições do Cerrado com um toque gourmet. O ambiente é rodeado de natureza, com mesas ao ar livre e decoração rústica-chique. O cardápio muda conforme a sazonalidade, garantindo pratos sempre frescos e criativos. Ideal para quem busca uma refeição calma e contemplativa, com sabores que valorizam a região.
📅 Quinta a domingo – 12h–22h
📍 Zona rural – Alto Paraíso de Goiás – GO