Ô Bhar Gastronomia - Goiânia

Ô Bhar Gastronomia – Sabor Brasileiro com Alma Contemporânea em Goiânia

No coração de Goiânia, o Ô Bhar Gastronomia é o ponto de encontro entre criatividade culinária e raízes brasileiras. Um restaurante que valoriza ingredientes locais, resgata sabores da terra e os transforma em pratos autorais, bem apresentados e simplesmente irresistíveis.

O cardápio mescla tradição e inovação: iguarias do cerrado, carnes bem tratadas, grãos e temperos que falam a língua da nossa cultura, mas com técnica e sofisticação à altura da alta gastronomia. Aqui, cada prato é uma experiência, uma viagem pelos sabores do Brasil reinterpretados com elegância.

🍽️ Pratos que são obra de chef:

• Arroz caldoso de costela com quiabo tostado

• Peixe do dia em crosta de castanhas do Brasil

• Cupim confitado ao molho de rapadura e purê de mandioquinha

• Pancetta crocante com vinagrete de feijão fradinho

• Gnocchi artesanal de abóbora com manteiga de garrafa e sálvia

🍸 Carta de drinks autoral e brasileira

Drinques à base de cachaça premium, infusões regionais, frutas nativas e uma carta de vinhos pensada para harmonizar experiências, não apenas pratos.

🥗 Entradas e sobremesas criativas e afetivas:

Dadinho de tapioca com melaço picante, croquete de mandioca com carne de sol, cocada cremosa flambada, brigadeiro de colher com café do cerrado.

O ambiente do Ô Bhar é moderno e acolhedor. Com decoração que mistura o rústico e o contemporâneo, luz suave e um atendimento que respeita o tempo do cliente. Perfeito para jantares especiais, comemorações íntimas ou uma noite para viver a gastronomia com calma e prazer.

Ô Bhar Gastronomia – Cozinha com identidade, alma brasileira e toda a elegância de Goiânia.