No coração de Goiânia, o Botelli Internacional Cuisine oferece uma experiência gastronômica que transcende fronteiras. Com um menu sofisticado e cosmopolita, o restaurante convida você a embarcar em uma verdadeira jornada de sabores, aromas e texturas inspiradas nas cozinhas mais renomadas do mundo — da França à Tailândia, da Itália ao Peru, do Japão ao Brasil.
No Botelli, cada prato é uma obra de arte. A proposta da casa é reinterpretar clássicos da gastronomia internacional com um toque contemporâneo e criativo, respeitando as tradições de cada cultura, mas sem abrir mão da ousadia e da personalidade.
Você pode começar com um Tartare de Salmão com Ponzu e Avocado, seguir para um Risoto de Camarões ao Estilo Mediterrâneo, ou se aventurar com um Magret de Pato ao Molho de Frutas Vermelhas com Purê de Batata Trufado. E se quiser algo mais exótico, experimente o Curry Thai de Frango com Leite de Coco e Arroz de Jasmim — um dos queridinhos da.
A adega do Botelli é um espetáculo à parte. Com rótulos cuidadosamente selecionados de vinícolas renomadas da França, Itália, Argentina, Chile, Portugal e outras regiões, a carta de vinhos foi pensada para oferecer harmonizações perfeitas com cada prato do menu.
Além disso, o restaurante conta com uma equipe de sommeliers pronta para guiar sua escolha e transformar sua refeição em uma experiência sensorial completa.
O espaço do Botelli foi projetado para encantar. Com iluminação suave, decoração contemporânea e detalhes que remetem à elegância das grandes capitais gastronômicas do mundo, o ambiente é ideal para jantares românticos, encontros especiais, reuniões de negócios ou celebrações memoráveis.
Cada detalhe — da música ambiente ao design dos pratos — foi pensado para criar uma atmosfera de exclusividade, conforto e bom gosto.
Para finalizar sua experiência, o Botelli oferece uma seleção de sobremesas que combinam técnica, beleza e sabor. Destaques como o Crème Brûlée de Baunilha Bourbon, o Petit Gâteau de Chocolate Belga com Sorvete de Pistache, ou a Tarte Tatin com Redução de Vinho do Porto são apenas algumas das tentações do cardápio.
O Botelli também oferece opções para eventos fechados, jantares harmonizados, menus degustação e experiências gastronômicas exclusivas. Seja para uma comemoração íntima ou um evento corporativo, a equipe está preparada para entregar em cada detalhe.
Mais do que um restaurante, o Botelli é um convite à descoberta. Um lugar onde a gastronomia é tratada como arte, e cada refeição é uma celebração da diversidade, da técnica e do prazer de comer bem.
Botelli Internacional Cuisine - Rua 1135 - Setor Marista, Goiânia - GO, Brasil